MENÜ MEGTEKINTÉSE ITT ->

Az Étterem Hét 'EXTRA' ideje alatt (2025. április 22 - 27.) ez az étterem a 3 fogásos menüket 10.900 Ft-tól kínálja! 

Vendégeink a felsorolt fogásokból itt a helyszínen, kedvük és ízlésük szerint válogathatják össze a számukra legkedvesebb 3 fogásos ebéd vagy vacsora összeállítást:

A 1+3 fogásos menünk: "Nyugat -Március Idusa- felé"

EXTRA: Köszöntő a tékából és a konyhánkból. „Kapudrog” Alexandra körte párlat, vagy picirli bodzafröccs, tormakrém-érlelt sonka & pikáns „korcsma-kence” székely kemencés kenyéren.

Választható előételek/leves:
- Rókagombakrémes Crostini - Házi „róka fogta” kenyérlángos, kerti zöldekkel, aszalt paradicsommal, ráolvasztott Montagna Classico sajttal kísérve (V)
- Japánszilva-Rebarbara krémleves - Laktóz- és gluténmentes, növényi tejszínnel sűrítve, langyosan tálalva (V)
- Black Angus Carpaccio - Szárazon érlelt Angus hátszín carpaccio kerti zöldekkel, marinált paradicsommal, olívás kenyérrel kísérve (+1.350 Ft)
- Libamáj roston sütve ~12dkg, fügelekváros-gyömbéres tokaji aszúmártással, pirított vajastészta kaláccsal (+3.420 Ft)

Választható főételek:
- Göngyölt csibemell fetával töltve, fűszeres téli parajmártással, házi mángoldos burgonyabejglivel tálalva
- Konfitált Duroc Tarja, préselt burgonyagratinnal és füstölt zeller velouté-val kísérve
- Gerencei palacsinta - Borjúragúval töltött sós-medvehagymás palacsinták, thai-indonéz fűszerekkel (+1.750 Ft)
- Vajhal mandulakéregben sütve, házi kakukkfüves polenta és grillezett trikolor karotta kíséri (+2.250 Ft)
- Zöldséges Thai Panang Curry - Lágyan pikáns curry friss zöldségekkel, rizstészta-szélesmetélttel, citromfű, koriander, kevés kókusztejjel készítve (Vegán, glutén- és laktózmentes étel)

Választható desszertek:
- Aranygaluska - Ahogy nagymamánk készítette, diósan, kemencében sütve, vaníliasodóval tálalva. Fahéjas karamellizált mandulával dekoráljuk.
- Mákos-Puncsos palacsinta - Palacsintatésztába mákot keverünk, sűrű punccsal töltjük, házi csokis meggyel tálaljuk.
- Étcsokis-Kókuszos Tápiókapuding - Olvasztott tiszta étcsokoládéval fedett tápiókapuding, fagyasztva szárított gyümölcsös morzsával hintve. Vegán, glutén- és laktózmentes pohárdesszert.