MENÜ MEGTEKINTÉSE ITT ->

Az Étterem Hét ideje alatt (2026. március 12 - 29.) ez az étterem a 3 fogásos menüket 8.900 Ft-tól kínálja!

Vendégeink a felsorolt fogásokból itt a helyszínen, kedvük és ízlésük szerint válogathatják össze a számukra legkedvesebb 3 fogásos ebéd vagy vacsora összeállítást:

Választható előételek/levesek:
- VarjúVár kenegetők: diós sültkápiakrém, céklás hummusz, füstölt padlizsánkrém (V)
- Marinált-sült cékla, citrusos dresszing, füstölt lazac, kecskesajthab, pirított mandula (+1.000 Ft)
- Tejfölös vaddisznóraguleves tárkonyos maceszgombóc
- Karfiolkrémleves ropogós tüllön, színes karfiolrózsák (V)

Választható főételek:
- Tanyasi csirkepaprikás, tojásos nokedli, tejfölhab, házi uborkasaláta
- 'Gödöllői csirkecomb' - ropogós sajtkrokett, zöldborsókrém, savanyított shimeji gomba
- Rosé kacsamell, kecskesajtos polenta, hagyma gravy, savanyított salotta (GM) (+1.000 Ft)
- VakVarjú Schnitzel pankómorzsában, céklás-harissás joghurtos burgonya
- Sous-vide szűzpecsenye, lilakáposzta-krém, juhtúrós sztrapacska, borsos jus, szalmaburgonya
- Konfitált, préselt báránycsülök palócosan, burgonyafánk, vajas zöldbab, répapüré (+1.000 Ft)
- Tőkehal Colbert módra, fokhagymás spenótvelouté, lazackaviár, kelkáposztás parázsburgonya (GM)
- Karfiolsteak, petrezselymes fehérrépakrém, mungóbabos quinoasaláta, pirított fenyőmag (GM, LM; V)

Választható desszertek:
- Aranygaluska vaníliasodóval
- Túrógombóc barnavajas pankómorzsában, édes tejföl, joghurtropogós
- Mandarinos étcsokoládémousse, feketeszeder-coulis, mandulás morzsa (GM, LM; V)

V = vegetáriánus
Gm = gluténmentes
Lm = laktózmentes