MENÜ MEGTEKINTÉSE ITT ->

Az Étterem Hét ideje alatt (2026. március 12 - 29.) ez az étterem a 3 fogásos menüket 8.900 Ft-tól kínálja!

Vendégeink a felsorolt fogásokból itt a helyszínen, kedvük és ízlésük szerint válogathatják össze a számukra legkedvesebb 3 fogásos ebéd vagy vacsora összeállítást:

Választható előételek:
- Kacsamáj pástétom, bergamott-os zöldalma, verjus, arany mazsola, specialty kávé gél, törökmogyoró, házi kalács (tojás, tej, diófélék) (+2.000 Ft)
- Gomba Wellington, paraj, leveles tészta, szarvasgombás Mornay-szósz, paszternák (glutén, tojás, tej, diófélék) (V)
- Zeller velouté, szarvasgomba, Nagydobosi sütőtök, zöldalma (tej, zeller) (V)

Választható főételek:
- Csúcsos káposzta, Nagydobosi sütőtök, shiitake-csicsóka espuma, tökmag, gomba teriyaki, sós szilva (szója, tej, zeller) (V)
- Lazac, zsenge zöldségek, spenót, sós citromos beurre blanc (hal, tej) (+3.000 Ft)
- Kacsamell, cékla, vaníliás karalábé, grapefruit, gesztenyés káposzta ropogós, gastrique (mentes)
- Sertésszűz, barna miso-s zellerkrém, pörkölt hajdina, füstölt burgonya espuma, borókás birs jus (tej, zeller)

Választható desszertek:
- Ragacsos karamellás puding, datolya, tonkabab, karamell, créme fraiche (glutén, tojás, tej)
- Gyökerek és innováció, fekete szezám mousse, hajdina sablé, szabolcsi szilvalekvár, köles prósza espuma (tojás, tej, diófélék)