MENÜ MEGTEKINTÉSE ITT ->

Az Étterem Hét ideje alatt (2025. október 2 - 19.) ez az étterem a 3 fogásos menüket 8.900 Ft-tól kínálja!

A Hitchki étterem a speciális indiai szokások és konyha miatt nem 3 fogással, hanem 8 kóstoló tétellel készül az Étterem Hétre.

Az alábbi 8 tételes menük FIX menük, azaz NEM változtathatóak:

’A’ és ’B’ menü - Észak-India nosztalgiája
8 féle étel kóstoló – vegetáriánus és csirkehúsos változatban + opcionális választható feláras ételek: paneer és bárány húsos.

Menü ’A’ (Észak-Indiai vegetáriánus ajánlat):
- Basmati Rice - Párolt basmati rizs
- Butter Naan - Vajjal megkent, kelesztett lepénykenyér
- Papad Ke Patakhe - Tandoori kemencében sült ropogós lencse alapú sós, rómaiköményes ostya
- Kachumber Salad - Apróra vágott paradicsom, uborka és hagyma saláta, saját házi salátaöntetünkkel
- Desi Dal Tadka - Tradicionális módon készített pirított indiai fűszerekkel ízesített főtt sárgalencse
- Makhmali Kofta - Apró zöldségfasírt golyók tradicionális fűszerezésű paradicsomszósszal
- Paneer Tikka - Fokhagymás-gyömbéres, fűszeres joghurtban pácolt, majd tandoorban grillezett házi paneer sajt + menta szósz
- Gulab Jamuns - Különleges, édes szirupban tálalt tejporból készült sült golyók

Menü ’B’ (Észak-Indiai csirkés ajánlat):
- Basmati Rice - Párolt basmati rizs
- Butter Naan - Vajjal megkent, kelesztett lepénykenyér
- Papad Ke Patakhe - Tandoori kemencében sült ropogós lencse alapú sós, rómaiköményes ostya
- Kachumber Salad - Apróra vágott paradicsom, uborka és hagyma saláta, saját házi salátaöntetünkkel
- Desi Dal Tadka - Tradicionális módon készített pirított indiai fűszerekkel ízesített főtt sárgalencse
- Chicken Tikka - Különleges fűszerkeverékben pácolt, filézett csirkemell, tandoori kemencében sütve + menta szósz
- Madras Murgh Masala - Népszerű csípős-citrusos ízű csirke curry, friss fűszernövényekkel és kókusszal
- Gulab Jamuns - Rózsavizes, édes szirupban tálalt sült tejgolyó

Opcionális, további fogások kedvezménnyel:
- Saagwala Paneer - Tradicionális fűszerezésű házi paneer sajttal készült spenót curry (+1.590 Ft)
- Paneer Tikka Masal - Grillezett házi paneer sajt fűszeres paradicsommártásban (+1.590 Ft)
- Royal Lamb Curry - Hagymával, paradicsommal és borsmártással főtt bárányhús (+2.490 Ft)
- Handi Lamb - Indiai fűszerekkel ízesített sáfrányos bárányhús paradicsomos mártással (+2.490 Ft)

’C’ és ’D’ menü - Dél-India fűszeres meglepetései
8 féle étel kóstoló – vegetáriánus és csirkehúsos változatban + opcionális választható feláras ételek.

Menü ’C’ (Dél-Indiai csirkés ajánlat):
- Coconut Milk Chicken Curry - Lágy csirke krémes, aromás kókusztejlében párolva, fűszerekkel és fűszernövényekkel
- Chettinad Masala Rice - Ízes, fűszerezett rizsétel aromás Chettinad masalával és curry levelek keverékével
- Soft Cloud Idly, 2db - Pelyhes idli, amely a szájban olvad, sambarral és kókusz csatnival tálalva
- Sambar - Dél-indiai fűszeres, jellegzetes sambar masalával ízesített lencsés zöldségleves, amely dhal-lencse, tamarind, és többféle zöldség felhasználásával készül
- Mini samosa, 2db - Kagyló formájú levelestészta falatok, pikáns burgonya és borsó töltelékkel
- Coconut Chutney - Krémes, frissítő csatni kókuszreszelékkel, friss zöld chilivel, mustármaggal és curry levelekkel ízesítve
- Curd Rice - Tejszínes, hűsítő rizs, lágy joghurttal keverve, mustármaggal és curry levelekkel fűszerezve
- Egg Curry Chettinad Style - Kemény tojás gazdag, fűszeres Chettinad masalában párolva, aromás fűszerekkel és fűszernövényekkel

Opcionális 9. fogás:
- Chicken 65 Supreme - Finom csirkedarabok merész, fűszeres keverékben pácolva és ropogósra sütve (+990 Ft)

Menü ’D’ (Dél-Indiai vegetáriánus ajánlat):
- Spicy Chettinad Tomato Gravy - Csípős és fűszeres paradicsom alapú curry, aromás Chettinad fűszerek keverékével főzve
- Vegetable Chettinad Gravy - Gazdag, aromás curry fűszerek, friss zöldségek és egy robusztus Chettinad masala keverékével
- Chettinad Masala Rice - Ízes, fűszerezett rizsétel aromás Chettinad masalával és curry levelek keverékével
- Soft Cloud Idly, 2db - Pelyhes idli, amely a szájban olvad, sambarral és kókusz csatnival tálalva
- Sambar - Dél-indiai fűszeres, jellegzetes sambar masalával ízesített lencsés zöldségleves, amely dhal-lencse, tamarind, és többféle zöldség felhasználásával készül
- Mini samosa, 2db - Kagyló formájú levelestészta falatok, pikáns burgonya és borsó töltelékkel
- Coconut Chutney - Krémes, frissítő csatni kókuszreszelékkel, friss zöld chilivel, mustármaggal és curry levelekkel ízesítve
- Curd Rice - Tejszínes, hűsítő rizs, lágy joghurttal keverve, mustármaggal és curry levelekkel fűszerezve

Opcionális 9. fogás:
- Cauliflower 65 Crunch - Ropogós, aranyszínű sült karfiol virágok ízes, fűszeres pácba bevonva (+990 Ft)