MENÜ MEGTEKINTÉSE ITT ->

Az Étterem Hét ideje alatt (2025. október 2 - 19.) ez az étterem a 3 fogásos menüket 10.900 Ft-tól kínálja!

EXTRA: A Ház borajánlata – 3 tételes borsorok. További részletek a menüsorok alatt.

A Cut&Barrel speciális konyhája és ételei miatt nem 3 fogással, hanem 5 és 6 tétellel készül az Étterem Hétre.

Az alábbi 2 menü FIX menüsor, azaz nem változtatható:
(Minimum 2 fő részére! Természetesen 2 fő feletti foglalás is lehetséges, az ételadag a vendégek számával arányosan növekszik.)
Kérjük, vegyék figyelembe, hogy az ételeket családiasan, az asztal közepére helyezve szolgáljuk fel, melyeket közösen fogyaszthatnak el.
Ha inkább saját tányért szeretne, akkor három ételt választhat a menüből, az adagokat ennek megfelelően módosítjuk.
Felhívjuk kedves Vendégeink figyelmét, hogy asztalonként maximum 120 perc idő keretéig tudjuk biztosítani a fogyasztást az étteremben.

Fontos továbbá:
- Egy asztalnál csak egyféle menü rendelhető!
- Kérjük legyenek kedvesek a foglalás leadásánál, a „Megjegyzés az étteremnek” mezőbe beírni, hogy mely menüt fogják kérni.

„A” menü – 5 fogás:
- Charcuterie – Ház specialitása - Helyi alapanyagokból, ősi recept alapján, általunk készített házi felvágottjaink, frissen készült házi kenyérválogatásunkkal tálalva
- Taco lazaccal és guacamole-val - Lazac tataki, szezámmag, guacamole, szójakaramell, kukorica taco
- Prémium Muge hús, sült burgonya - 500 gramm szaftos marhahús steak, tökéletesre grillezve, ropogós steakburgonyával és chimichurrival
- Sült tej - Hagyományos chilei sült tejpuding karamellizált tetőréteggel, belül lágy krémmel
- Chajá (tradicionális uruguayi sütemény) - Hagyományos dél-amerikai réteges desszert piskótával, dulce de leche-vel, habcsókkal, sárgabarack sorbettel

Menü ára: 10.900 Ft/fő

Borpárosítás az „A” menühöz: Borsor ára - 3 x 0,5 dl: 4.800 Ft
- Haraszthy: Chardonnay Premium 2023 (Etyek-Buda)
- Haraszthy: Fantástico Malbec 2021 (Mendoza, Argentína)
- Pajzos: „Tradition” Édes Szamorodni 2018 (Tokaj)

„B” menü – 6 fogás (+5.000 Ft):
- Charcuterie - A ház specialitása - Helyi alapanyagokból, ősi recept alapján, általunk készített házi felvágottjaink, frissen készült házi kenyérválogatásunkkal tálalva
- Hamachi, cékla, joghurt - Friss hal szeletek céklasalátával, könnyű joghurt habbal tálalva
- Trilogía de Cerdo – A ház specialitása - Malaccsászár, „cochinita pibil” sült tésztafalat, malacpástétom
- Parrillada - Grillezett csirke, chorizo, borda, marhahús, steak burgonyával és friss szezonális salátával
- Kókusz & maracuja - Trópusi desszert krémes kókuszalappal és maracujával
- Csokoládé & Pacharán - Gazdag csokoládé desszert, pacharánnal (spanyol kökénylikőr) ízesített csokoládészósszal

Menü ára: 15.900 Ft/fő

Borpárosítás a „B” menühöz: Borsor ára - 3 x 0,5 dl: 6.800 Ft
- Haraszthy: Öreghegy Brut 2019 (Etyek-Buda)
- Vesztergombi: „Csaba” Cuvée 2020 (Szekszárd)
- Pajzos: 6 puttonyos Tokaji Aszú 2017 (Tokaj)