MENÜ MEGTEKINTÉSE ITT ->

Az Étterem Hét ideje alatt (2026. március 12 - 29.) ez az étterem a 3 fogásos menüket 10.900 Ft-tól kínálja!

Vendégeink a felsorolt fogásokból itt a helyszínen, kedvük és ízlésük szerint válogathatják össze a számukra legkedvesebb 3 fogásos ebéd vagy vacsora összeállítást:

Választható előételek/leves:
- Színes répamozaik fekete algában, wakame saláta, savanyított rózsaszín gyömbér (GM, LM, V)
- Corvin marhatatár: nedves pácban érlelt marhabélszín, langyos csontvelő, konfitált fokhagyma, kávéolaj, pirított házi kenyér (LM)
- Kókusztejes homár krémleves, garnélarákos-korianderes házi ravioli (LM)

Választható főételek:
- Tengeri vörösmárna filé, lilaburgonya-püré, pirított kucsmagomba (GM)
- Roston sült csirkemell, sous-vidált zöldalma, mézsörös ciderrel párolt roppanós lilakáposzta, paszternákkrém (GM, LM)
- Rosé kacsamell, sous-vidált zöldalma, mézsörös ciderrel párolt roppanós lilakáposzta, paszternákkrém (GM, LM)
- Corvin ’cigánypecsenye’ smash burger: füstölt szalonnás dupla sertéshúspogácsa, sajt, fermentált zöldségek, fokhagyma, Erős Pistás-mustáros házi majonéz, kakastaréj szalonna, steakburgonya
- Báránygerinc zöldfűszeres krusztában, mentás zöldborsópüré, fondantburgonya (GM, LM) (+2.000 Ft)
- Wellington kecskesajt: omlós tésztabatyuban sült kecskesajt, erdeigomba krém, füstölt tofu, zöldség jus, grillezett cékla (V)

Választható desszertek:
- Tonkababos sous-vide sajttorta, rózsás eperkaviár
- Belga csokoládé soufflé, fehércsokoládés kávéparfé (GM)

V = vegetáriánus
GM = gluténmentes
LM = laktózmentes