MENÜ MEGTEKINTÉSE ITT ->

Az Étterem Hét ideje alatt (2026. október 1 - 18.) ez az étterem a 3 fogásos menüket 10.900 Ft-ért kínálja!

Vendégeink a felsorolt fogásokból itt a helyszínen, kedvük és ízlésük szerint válogathatják össze a számukra legkedvesebb 3 fogásos ebéd vagy vacsora összeállítást:

Választható előételek/levesek:
- FRESH AIR - hajszálvékonyra vágott édeskömény, zöld salátalevelek, ruccola, grape fruit, lágy kecskesajt és pirított fenyőmag, ánizskapor, tavaszi öntettel
- CRÉPE BÉCHAMEL - Robiola sajtkrémmel töltött palacsinta, füstölt lazaccal, besamel mártással
- FETTUCCINE ALFREDO - enyhén tejszínes fettuccine pasta, tojássárgájával, hántolt parmezánnal, vágott petrezselyemmel
- ROSTON SÜLT RÁKFARKAK - tradicionális Baszk fogás Txistorra kolbászraguval
- ZURRUKUTUNA - pikáns Chintana paprikától vöröslő zöldségleves, "tökéletes" tojással, tőkehallal
- TRADICIONÁLIS GULYÁSLEVES

Választható főételek:
- BIARRITZ CSIRKE - enyhén fűszerezett pikáns csirkemellfilé, friss, ropogós salátalevelekkel, nyers uborkával, kapros joghurt-öntettel, pisztáciával és gránátalmával, mézcseppekkel
- LAZAC WELLINGTON - kecskesajttal és párolt parajjal töltve, hollandi mártással, extra szűz petrezselyemolajjal
- TŐKEHAL MÁGLYA - reszelt paradicsom, füstölt-sült paprika, párolt édeshagyma, salsa Viscaya, sült burgonyaszálak
- KACSAMELL - roston sült kacsamellfilé, francia gratin-burgonyával, cukkiniraguval, narancsos kacsamártással
- SPAGETTI VONGOLE - fehérboros spagetti mediterrán szívkagylóval

Választható desszertek:
- BASZK SAJTORTA
- GOXUA - tradicionális Baszk vaníliás desszert, gyümölcsraguval, pirított karamellizált toppinggal
- PRINCESS OF HEAVEN AND DUKE - (1-1 szelet) fehér és fekete csokitorta, mascarpone-s ribizli torta és csokoládé torta
- KALOTASZEGI HÓLABDA